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准备好土豆一个削皮洗净,切成小块,泡入水中或者牛奶中
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准备好两个小碟子,一个放入番茄酱,一个放入辣酱面、花椒面、盐、味精、鸡精
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锅里烧热油,油量没过土豆,油滚开倒入沥干水分的土豆块。
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土豆炸到每个面金黄了捞出沥油
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沾上喜欢的蘸水即可食用。
油炸土豆条怎么做?土豆是一年四季饭桌常见的菜,也是大家热爱菜品之一,土豆有很多种的吃法,油炸土豆条,口感爽脆,外酥里嫩,配上点番茄酱,口感更佳,不过油炸土豆条,偶尔吃吃就好,毕竟是油炸食品。
1.土豆去皮洗干净,切成筷子粗,把土豆条放入清水浸泡
2.起锅倒入清水,水开下入土豆焯水捞出沥干,加入少许盐搅拌均匀,放入冰箱冷藏2小时
3.从冰箱拿出土豆条,加入适量的玉米淀粉搅拌均匀
4.起锅烧油,油温8成热下入土豆条炸,炸至金黄色捞出,待油温升高再进行复炸一次
5.用吸油纸吸一下油
6.在配上番茄酱
小贴士:土豆不要切得太细,煮的时候不用煮熟,七八熟捞出,土豆复炸一次表面更脆。
大家好,土豆是大人,娃娃都喜欢的一种食材,土豆可以做很多种美食,下面我给大家分享一下我大美连城的烹土豆片的做法。主料两个大小均匀的土豆,辅料青红椒各一个,姜蒜末,生抽适量,盐少许,鸡精少许,白糖少许。做法1:热锅放油,烧至7成热,放进姜蒜末,生抽炒出香味,放进土豆片翻炒,少许盐,加少许水,盖好盖焖5分中2:放进青红椒翻炒1分种,色,香,味貝全的烹土豆片出锅了。
怎样做油炸土豆条好吃?用料土豆3个洋芋淀粉少许番茄酱适量盐适量油适量步骤1点击查看大图把土豆切成条状,冲水,备用。步骤2点击查看大图另取一个盆让土豆条均匀的裹上淀粉,再放点点盐,等油烧热就可以下锅了……步骤3点击查看大图炸至金黄色就可以捞出,是吃番茄沙司呢,还是辣椒面就看个人喜好了